太鼓判 10+ おいしい!
ブリのガーリックソテー
ふんわりガーリックの風味。ニンジンのグラッセを添えて。
-
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材料
(
4
人分
)
ブリ
(切り身)4切れ<下味>
酒
大さじ1.5しょうゆ
大さじ1.5ニンニク
(薄切り)1片分塩
適量粗びき黒コショウ
適量サラダ油
大さじ1<ニンジンのグラッセ>
ニンジン
1本水
150mlバター
20g砂糖
40gピンクペッパー
適量クレソン
1束- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2008/11/03
- 更新日:
- 2017/06/02
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recipe/mami daikoku|photographs/rie nitta|cooking/mami daikoku
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