混ぜ混ぜオムライス

作り方

1. 
   1

   ＜具＞のソーセージは輪切りに、玉ネギはみじん切りに、ニンジンは皮をむいて細かなみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする。冷凍グリンピースは水につけ柔らかくもどす。＜卵液＞の材料は混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、＜具＞を炒めて＜調味料＞の材料をからめる。ご飯と混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンに半量のサラダ油を加え、中火にかける。サラダ油を全体に広げ、半量の＜卵液＞を流し入れ全体に広げる。中央に縦向きに(2)の混ぜ合わせたご飯をのせる。

4. 
   4

   フライパンを傾け、お皿に返しながらのせる。キッチンペーパーで形を整え、お好みでケチャップをかける。ブロッコリーとトマトを添える。残りも同様に作る。