愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キノコのおろし和え

レンジでチンして和えるだけ。困った時のお助けメニューです。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

1/2袋

シメジ

1/2パック
  

酒

小さじ1

大根おろし

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/10/05
更新日：
2019/06/27

下準備

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。根元は食べやすい大きさに裂く。

  • キノコのおろし和えの下準備2

    シメジは根元を切り落として、小房に分ける。

作り方

  1. キノコのおろし和えの作り方3
    1

    エノキとシメジは耐熱容器に入れて、酒を振って電子レンジで2分加熱する。ザルにあげて水気をきる。

  2. キノコのおろし和えの作り方4
    2

    ボウルに汁気をきった大根おろしと(1)を入れて和える。器に盛り、ポン酢しょうゆをかけて七味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数590

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「キノコのおろし和え」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キノコのおろし和え

      子供が苦手なので、唐辛子は無しにし、大根おろしは鬼おろしにしました。キノコはレンチンで簡単で、あとは和えるだけなので楽です。サッパリでいくらでも食べれちゃいます！

    • キノコのおろし和え

      キノコはシリコン容器で90秒チン。これでもちゃんとできました。またおろしとポン酢は最高です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ