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松茸ご飯
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材料
(
4
人分
)
松茸
2~3本お米
2.5合もち米
0.5合昆布
(10cm角)1枚水
500~600mlニンジン
1/4本油揚げ
1枚酒
大さじ4みりん
大さじ1塩
小さじ1しょうゆ
大さじ1.5ミツバ
(刻み)1/2束分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2006/09/11
- 更新日:
- 2013/07/10
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・松茸が少し色が茶色く変わって、虫が入っていそうな場合は、切った松茸を塩水に2~3分つけておいたら、虫が出てきますよ! |
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