愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏の唐揚げ

カリッとジューシーな唐揚げ。ハチミツ入りでお肉を柔らかく仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

ハチミツ

小さじ1
  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ショウガ汁

小さじ2/3
  

塩

小さじ1/8

片栗粉

大さじ1.5

揚げ油

適量

レモン

1/4個

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2016/01/11
更新日：
2016/01/04

下準備

  • 鶏の唐揚げの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をよくもみ込み、約10分なじませる。

  • プチトマトは水洗いし、水気を拭き取る。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。

  • レモンは半分に切る。

作り方

  1. 鶏の唐揚げの作り方5
    1

    鶏もも肉に混ぜ合わせた片栗粉とコーンスターチを薄くつけ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げ、油をきる。

  2. 鶏の唐揚げの作り方6
    2

    器に(1)、プチトマト、レタス、レモンを盛り合わせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数561

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

「鶏の唐揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(9)

    • 鶏の唐揚げ

      はちみつが入るから？いつもより柔らかく仕上がった気がしました。家族が唐揚げ大好きなのですが、味付けもちょうどよくて大好評でした。もっと沢山作るべきでした(^-^;

    • 鶏の唐揚げ

      子供らの大好物でいつもとは違うものが作りたかったので、作ってみました。ハチミツを入れたのは初めてで、甘くなるのかなーと思ってましたが、そんな事はなく、お肉が柔らかく感じました。

    • 鶏の唐揚げ

      海外にいて片栗粉が手に入らないので、コーンスターチで作れて嬉しい！外はカリッと中はジューシーでした。味もよくついてて美味です！

    他6件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ