愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏肉とゴボウの混ぜご飯

鶏肉を下味に漬け込むことでワンランク上の味わいに！　簡単なのに絶品です。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

<下味>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ゴボウ

1/4本

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2

黒ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/12/07
更新日：
2018/12/03

下準備

  • 鶏肉とゴボウの混ぜご飯の下準備1

    鶏もも肉は1cm角に切り、＜下味＞の材料に15分程漬け込み、軽く汁気をきる。

  • 鶏肉とゴボウの混ぜご飯の下準備2

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。

作り方

  1. 鶏肉とゴボウの混ぜご飯の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉に少し火が通ったら、ゴボウを加えて炒める。

  2. 鶏肉とゴボウの混ぜご飯の作り方4
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、全体にからめて火を止める。

  3. 鶏肉とゴボウの混ぜご飯の作り方5
    3

    ご飯に(2)を加えてサックリと混ぜ、器によそって黒ゴマを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数704

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/aozora kitamura

「鶏肉とゴボウの混ぜご飯」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ