愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウのからしゴマサラダ

からしをきかせて味にメリハリを！

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2本
  

塩

少々

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

練りからし

小さじ1/2
  

練り白ゴマ

大さじ1/2
  

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/09/28
更新日：
2019/06/27

下準備

  • ゴボウのからしゴマサラダの下準備1

    ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmの細切りにして水に放ち、水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、ニンジンに合わせて切る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゴボウのからしゴマサラダの作り方5
    1

    分量外の酢を入れた熱湯にゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。

  2. ゴボウのからしゴマサラダの作り方6
    2

    塩を入れた熱湯でニンジン、サヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

  3. ゴボウのからしゴマサラダの作り方7
    3

    ＜ドレッシング＞のボウルに(1)と(2)を加え、全体に和える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3486

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

腸を整え、痩せやすい体に！今注目の「育腸」レシピ
腸を整え、痩せやすい体に！今注目の「育腸」レシピ

腸内の善玉菌と悪玉菌などのバランス（腸内フローラ）を整える「育腸」が、今、注目されています。なんと、肥満やアレルギーが改善することも！今回は「育腸」に有効な食物繊維・発酵食品・オリゴ糖を多く取り入れた「育腸」レシピをご紹介します。

「ゴボウのからしゴマサラダ」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ