太鼓判 10+ おいしい!

ジャコとキュウリのおろし和え

サッパリとした物が食べたいな……と思った日にオススメな一品。

献立
調理時間
カロリー
36 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

  

少々

ワカメ

(干し)小さじ2

<おろし甘酢>

  

大根おろし

1/2カップ
  

レモン汁

小さじ1/2
  

だし汁

大さじ1/2  作り方 >>

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2015/09/28
更新日:
2019/06/27

下準備

  • キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、少し置いてしんなりしたら水気を絞る。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • <おろし甘酢>の大根おろしはザルに上げ、自然に汁気をきり、ボウルで他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <おろし甘酢>のボウルにチリメンジャコとキュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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