愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

牛肉のレタス巻き

レタスを牛肉でクルクルッと巻いただけで何だかスペシャルな一品です。

材料  （ 3 〜 4 個分 ）

牛肉

(薄切り)6～8枚

レタス

1/4個

小麦粉

適量

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/12/21
更新日：
2015/12/19

作り方

  1. 牛肉のレタス巻きの作り方1
    1

    牛肉を2枚少し重ねて広げ、塩コショウをして小麦粉を薄く振る。

  2. 牛肉のレタス巻きの作り方2
    2

    レタスを1/4～1/3量ずつ牛肉にのせて巻き、全体に薄く小麦粉を振る。

  3. 牛肉のレタス巻きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながらしっかり焼く。

  4. 牛肉のレタス巻きの作り方4
    4

    全体に焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで、からめるように焼く。食べやすい大きさに切り、盛りつける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数738

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【レタス大量消費】生でも火を通しても！大満足のレタスレシピ27選
【レタス大量消費】生でも火を通しても！大満足のレタスレシピ27選

ビタミンCが豊富なレタスは、シャキシャキ食感をいかしてそのまま食べても、煮たり焼いたり炒めたり、火を通してしっとり食感を楽しんでも美味しく食べられます。今回はレタスの魅力を再認識できるレシピをご紹介します！

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「牛肉のレタス巻き」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 牛肉のレタス巻き

      薄切り肉なので、お肉に火が通ってもレタスはシャキシャキのままでした。お肉も野菜も一度に摂れるので子供にも食べさせやすいです。甘味のあるタレがよく合いました。

    • 牛肉のレタス巻き

      焼肉にレタスを添える事はありましたが、巻く発想は無くて…ささっと焼いてレタスのシャキシャキ感を残した方が良いですね。タレも良く合ってます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ