愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆腐と野菜のシャキシャキサラダ

ゴマ油の香りが広がるドレッシングがよく合う！

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/8個

セロリ

1/4本

<ドレッシング>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2019/04/05
更新日：
2022/07/27

下準備

  • 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 新玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気をしっかり絞る。

  • レタスは細いせん切りにし、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。

  • 豆腐と野菜のシャキシャキサラダの下準備4

    セロリは筋を引き、薄切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • キュウリは端を切り落とし、せん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐と野菜のシャキシャキサラダの作り方7
    1

    器に絹ごし豆腐、新玉ネギ、レタス、セロリ、キュウリを盛り合わせる。

  2. 豆腐と野菜のシャキシャキサラダの作り方8
    2

    食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3585

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

焼き魚・煮魚の献立に役立つ副菜レシピ決定版！
焼き魚・煮魚の献立に役立つ副菜レシピ決定版！

今日の夕飯は焼き魚、煮魚にしよう！と決めた日の副菜は、タンパク豊富なボリューム副菜、常備できる小鉢や簡単サラダに汁物で献立は完成です。焼き魚には「煮た物」を、煮物には「焼きもの」和えもの」をと考えると悩まず決まります。今回ご紹介するレシピを組み合わせて今日の献立は決まりです！

「豆腐と野菜のシャキシャキサラダ」の関連レシピ

「絹ごし豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豆腐と野菜のシャキシャキサラダ

      レタスの代わりに水菜で作ってみました。ゴマたっぷりのドレッシングが豆腐に良く合います。他の野菜でも作ってみたくなるゴマの風味が美味しいサラダです。

    • 豆腐と野菜のシャキシャキサラダ

      ゴマ風味がとってもいい感じ。豆腐のボリュームが際だつ逸品のサラダでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ