料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

豆腐とたっぷり野菜のサラダ

ドレッシングに入れたたっぷりのすり白ゴマが香ばしい。彩り華やかな一品です。

献立
調理時間
カロリー
176 Kcal
材料  ( 2 人分

レタス

1/4個

セロリ

1/4本

<ドレッシング>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理  /  豆腐サラダ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2012/01/23
更新日:
2012/01/18

下準備

  • 絹ごし豆腐は4等分に切る。

  • レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • セロリは筋を引いて薄切りにし、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。

  • キュウリは端を切り落として縦4等分に切り、さらに斜め薄切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • ニンジンは皮をむいてせん切りにし、熱湯にサッと通して水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器に絹ごし豆腐をのせ、まわりにレタス、セロリ、キュウリ、ニンジンを盛り合わせ、食べる直前に<ドレッシング>をかける。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ