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コンニャクのしょうゆ煮

ヘルシーなコンニャクをシンプルにしょうゆ煮にしてみました。カロリーを気にせずどんどん食べられるダイ…

主材料：コンニャクだし汁酒
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- その他
オープンサンドブランチ

パンの上にドーンと具をのっけるオープンサンド。冷蔵庫のあまりの具を色々乗せてみてください。

主材料：スモークサーモンツナマスカルポーネチーズベビーリーフバゲット
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- その他
マッシュルームのサラダ

パリのデリでテイクアウトしたサラダを再現してみました。新鮮なマッシュルームは生でいただくと本当にお…

主材料：マッシュルームレモン汁パセリ
- -＋
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- その他
メープルプリン

絶妙なトロトロ具合は手作りならではですね。

主材料：水牛乳粉ゼラチン生クリームミントの葉ラム酒
- 1時間＋
- 193 Kcal
- 献立
タケノコつくね

いつものつくねにタケノコを入れるだけで食感に変化が出て美味しいです。タケノコはあまり細かく刻みすぎ…

主材料：酒片栗粉鶏ひき肉玉ネギパン粉溶き卵水煮タケノコ木の芽
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- その他
サツマイモフライ

居酒屋でよく見かけるサツマイモのフライを家で試してみると簡単においしくできました。あとひくおいしさ…

主材料：サツマイモバター
- -＋
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- その他
チキンのバルサミコ酢炒め

バルサミコと鶏って本当に相性がいいんです。バルサミコ酢は風味が独特で強いのですが、やはり「酢」なの…

主材料：鶏もも肉ニンニクバターブロッコリー
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- その他
クラブケーキ(蟹のバーグ)

クラブケーキ。日本では聞きなれない料理ですが、アメリカではアペタイザーの定番として人気のある、蟹身…

主材料：溶き卵ホウレン草玉ネギパン粉カニ缶
- -＋
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- その他
中華おこわを使った簡単ローストチキン

クリスマス。気合のローストチキン！実は簡単なチキンですが、しっかりと火が通るように気をつけてくださ…

主材料：鶏肉中華おこわ
- -＋
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- その他
鶏手羽のスープカレー

北海道発のここ数年大人気のカレーです。普通のカレーよりあっさり、野菜をたっぷりいただけるのでオスス…

主材料：ご飯玉ネギ水ニンジンローリエジャガイモ小麦粉ナスサヤインゲン水煮トマト
- -＋
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- その他
インゲンのシンプルリゾット

インゲンをいれて作るごくシンプルなリゾット。食べたいときにすぐに作れるレシピです。冷凍インゲンを使…

主材料：玉ネギ水お米サヤインゲンジャガイモ
- -＋
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- その他
トマトの冷製パスタ

イタリアンの冷たい麺、ということで冷製パスタです。夏野菜の代表、トマトを使って野菜もたっぷりとれま…

主材料：スパゲティーニンニクバジルトマトミントの葉
- -＋
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- その他
新ジャガのハーブ焼き

新ジャガを「これでもか！」というくらい簡単に調理したレシピです。ハーブはお好みであるものを使ってみ…

主材料：新ジャガイモハーブ
- -＋
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- その他
スタミナ満点！キムチ入り鶏クッパ

辛くてスタミナがつくといえば・・・。そう、キムチですね。今回はお雑炊のようにサラっといただけるよう…

主材料：ニンニク白ゴマ韓国のり水ご飯ニラ卵モヤシキムチ鶏ささ身ワカメ
- -＋
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- その他
色々キノコのリゾット

大好きなリゾットです。お米は研がずに使ってください。サフランは高価ですが、加えると独特の香りがキノ…

主材料：玉ネギ水白ワイン粉チーズお米ニンニクイタリアンパセリキノコ
- -＋
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- その他
ツナゴマダレ奴

コクのあるツナゴマダレは温野菜にも合う。

主材料：豆腐すり白ゴマ刻みのりツナ
- 5分＋
- 128 Kcal
- 献立
ジンジャーケーキ

ショウガのSWEETS！カンタンなケーキのレシピですが、ショウガをいれるだけでちょっと一ひねりある…

主材料：薄力粉バター溶き卵ショウガ
- -＋
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- その他
豆乳のゴマポタージュ

食べごたえアリ。すり黒ゴマが効いていますね。

主材料：豆腐水玉ネギ豆乳ジャガイモ白ワインすり黒ゴマ
- 20分＋
- 171 Kcal
- 献立
ピリ辛スタミナマーボーナス

マーボーナスです。あえて豆腐ではなく、夏野菜のナスを使用しました。濃い味付けに仕上げるとご飯がすす…

主材料：酒ショウガニンニク豚ひき肉ナスピーマン赤パプリカ黄パプリカ
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- その他
梨の赤ワインコンポート

白ワインではなくあえて赤ワインをつかってコンポートを作ってみました。缶詰のモモを使ってもおいしいで…

主材料：水ミントの葉赤ワイン洋梨
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- その他
エビとアボカドのサラダ

メキシコ原産のアボカドがパリのビストロ料理？…って意外ですか？実はアボカドのサラダはビストロでは定…

主材料：アボカドサラダ菜白ワインブラックタイガー
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- その他
シャンパンに合うグジェール

フランスのブルゴーニュ地方のお菓子です。本当はシュークリームのような見た目と食感のものが王道ですが…

主材料：牛乳卵水粉チーズ無塩バター強力粉卵黄
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- その他
明太子チャーハン

明太子を入れてチャーハンを作ってみました。大葉とゴマをたっぷりで風味よく仕上げてみました。私はここ…

主材料：ご飯白ネギ白ゴマ大葉明太子
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- その他
プロセスチーズで♪ 明太チーズおにぎり

明太子とご飯の黄金コンビにチーズを合わせておにぎりに。小さく刻みやすく値段が安いプロセスチーズを使…

主材料：ご飯プロセスチーズ明太子味付けのり
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- その他
カフェ風鶏マヨキムチ丼

ゴマ油が香ばしい、一瞬でできるおいしい丼です。キムチの辛さが足りないようでしたらコチュジャンを加え…

主材料：ご飯酒白ゴマ刻みのり大葉鶏むね肉キムチ
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- その他
ウナギのちらし寿司

ウナギを使用した、ボリュームのある簡単ちらし寿司です。スタミナもついて元気モリモリです！

主材料：酒刻みのりご飯ウナギ蒲焼きミョウガ細ネギ
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- その他
野菜カレークリームスープ

冷凍ミックスベジタブルを使って野菜を簡単に摂取できるスープです。カレー粉を入れてスパイシーに。

主材料：水ベーコンバター牛乳ブロッコリーミックスベジタブル生クリーム
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- その他
パリのビストロの味！牛肉の赤ワイン煮込み

これぞ、ビストロの味!?な一皿。パリで出会った牛肉の赤ワイン煮込みを再現してみました。ここでのレシ…

主材料：牛スネ肉小麦粉ベーコン玉ネギニンジンマッシュルームニンニク赤ワイントマトペーストローリエ
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- その他
パインとナッツのチャーハン

生のパイナップルがあれば生を使って下さいね。

主材料：ご飯バター玉ネギピーマンベーコンカシューナッツパイナップル
- 20分＋
- 433 Kcal
- 献立
アメリカで出会ったチョコチップマフィン

アメリカの人たちはマフィンが大好き！もう、どこに行ってもマフィン、マフィン！中身もいろいろあるので…

主材料：牛乳薄力粉バターチョコチップ溶き卵
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- その他