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疲労回復効果に期待大!丸ごとゴーヤレシピ

疲労回復効果に期待大!丸ごとゴーヤレシピ

今年の夏は暑いですね。皆さん夏バテになっていませんか?そんな時は疲労回復してくれる成分が豊富に含まれている旬の食材ゴーヤがマスト!そこで今回は定番の「ゴーヤチャンプル」やカレー粉が効いた「ゴーヤのフライ」などバラエティーに富んだゴーヤのレシピをご紹介します。

2018年8月13日(月)

とっても簡単!ゴーヤを使った副菜レシピ

ゴーヤと油は相性抜群!ゴーヤのフライレシピ

ゴーヤ丸ごと!おかず&メインになる万能レシピ

  • ゴーヤチャンプル

    ゴーヤチャンプル

    ゴーヤは塩もみをしてから炒めているので、苦みが気になりません。お子様にもぜひ! 15分 346Kcal

  • ゴーヤボートの肉詰め

    ゴーヤボートの肉詰め

    ゴーヤの苦みが夏の味。ジューシーな肉ダネにサッパリおいしい大根おろしをかけて召し上がれ! 30分

  • ゴーヤのきんぴら

    ゴーヤのきんぴら

    塩でもんだゴーヤは苦みがなく、食べやすい。ちくわも入れて、量を増しました。 15分 117Kcal

  • ゴーヤのふわふわ卵炒め

    ゴーヤのふわふわ卵炒め

    卵にマヨネーズを入れる事で、ふわふわの食感に。ゴーヤの苦みがマイルドになり、食べやすくなります。 15分 140Kcal

  • ゴーヤ焼きそば

    ゴーヤ焼きそば

    薄切りにしたゴーヤをそのまま豚肉と炒めた、ゴーヤの苦みを味わう焼きそばです。 15分 436Kcal

  • カリカリ豚とゴーヤのチャーハン

    カリカリ豚とゴーヤのチャーハン

    ご飯に卵を混ぜ合わせる事で、パラパラのチャーハンになります。カリカリ豚の食感がアクセントに。 20分 468Kcal

  • 夏カレー

    夏カレー

    ゴーヤやナス等、夏の野菜がたくさん入ったカレーです! 50分 583Kcal

  • ゴーヤのカレー風味素麺チャンプルー

    ゴーヤのカレー風味素麺チャンプルー

    いつものゴーヤチャンプルーにカレー粉を入れて、スパイシーな炒め物に。 20分 429Kcal

  • ゴーヤとツナのパスタ

    ゴーヤとツナのパスタ

    ゴーヤはゆでるので苦みも和らいで食べやすいですよ。 10分 455Kcal

  • ウナギとゴーヤのライスサラダ

    ウナギとゴーヤのライスサラダ

    カリッと焼いたウナギが香ばしい。ドレッシングに粉山椒を加えるのがポイント。 20分 442Kcal

  • 混ぜ混ぜ素麺

    混ぜ混ぜ素麺

    ゴーヤにオクラ、大葉に大和芋…ヘルシーな食材がたっぷりのった素麺です。よく混ぜて召し上がれ! 15分 449Kcal

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