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太鼓判 10+ おいしい！

ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダ

ゴーヤは美肌には欠かせないビタミンCが豊富。紫外線が気になる季節。積極的に食べましょう！

材料  （ 2 人分 ）

ゴーヤ

(縦半分)1/2本
  

塩

少々

貝われ菜

1/2パック

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

牛乳

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

レモン汁

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/07/23
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダの作り方1
    1

    ゴーヤは種とワタを取って薄切りにし、塩をもみ込み、しんなりしたら水気を絞る。ちくわは幅5mmの輪切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  2. ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダの作り方2
    2

    ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせ、(1)の材料を加えて和え、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダ

      そろそろゴーヤも終わりの季節。苦味の強いゴーヤも甘みのあるちくわとマヨネーズで和えると食べやすいてすね。練り白ゴマを足したらコクがブラス❗オススメです🎵

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