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コーン入りチキンナゲット

コーン入りチキンナゲット

ミンチにした鶏むね肉にトウモロコシを加えて、食感と甘みをプラスしました。子どもにも人気の一品。

20分
606Kcal

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おいしい！(49)
コメント3件
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材料（ 2 人分）

<タネ>

鶏むね肉

(大)1枚

塩コショウ

少々

卵

1個

小麦粉

大さじ1

トウモロコシ

(生)1/2～1本

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分

<衣>

小麦粉

大さじ1

片栗粉

大さじ1

揚げ油

適量

ブロッコリー

1/4～1/2株

ケチャップ

適量

マヨネーズ

適量

ジャンル：: 洋食 / 揚げもの
種別：: 主菜
公開日：: 2011/07/18
更新日：: 2011/07/12

下準備

鶏むね肉はザク切りにする。
トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、包丁で実を削ぎ落とす。
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
揚げ油を180℃に予熱し始める。

作り方

1
フードプロセッサーに＜タネ＞の材料を入れ、鶏むね肉が細かくなるまで混ぜ、ボウルに移す。
2
(1)にトウモロコシ、玉ネギを入れて混ぜ、手に分量外のサラダ油をつけ、食べやすい大きさの小判型に形を整える。
3
＜衣＞の材料を薄くまぶして180℃の揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。器に盛り、ブロッコリー、ケチャップ、マヨネーズを添える。

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recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

2016年12月7日(水) hirariyomeさん

もう何回もリピしてます！コーンの代わりに枝豆入れてみました！今日のお弁当です。夜ご飯でも家族から好評でした！また作ります！

イイネ！
2
2016年11月4日(金) manori2016さん

コーンのおかげで子供がいっぱい食べてくれました♪冷めても美味しいのでお弁当にもいいですね(^^♪お豆腐とか入れてみてもいいかも♪

イイネ！
0
2015年12月13日(日) みきういさん

コーンのプチプチした食感と玉ねぎの甘みが広がってクセになりそう！次はニンニクの微塵切りも入れてみます！

イイネ！
2