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小松菜のからし和え

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)適量

<和え衣>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2001/01/23
更新日：
2016/09/07

下準備

  • 小松菜のからし和えの下準備1

    小松菜は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いし、塩少々を入れたたっぷりの熱湯でゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って3cmの長さに切る。

  • ＜和え衣＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 小松菜のからし和えの作り方3
    1

    小松菜を＜和え衣＞でサッと和える。

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