エノキを使ったレシピ

冷蔵庫に残っている半端な野菜を入れる感覚でお試し下さい。サラサラッといただける、サッパリおいしいス…

主材料：ご飯 酒 白ネギ だし汁 ニンジン ネギ ゴボウ エノキ 鶏ささ身 ワカメ

• 15分
• -
• 2011/01
• 連載

主材料：エノキ ベーコン プチトマト レモン

• 10分
• 75 Kcal
• 2003/10
• 献立

ニラ、エノキ、ミツバのお浸し。ユズ汁を入れて香り豊かに。

主材料：ニラ エノキ ミツバ チリメンジャコ だし汁 ユズ汁

• 10分
• 23 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：エノキ 油揚げ 春雨 レタス プロセスチーズ

• 10分
• -
• 2002/01
• 献立

主材料：サバ 酒 片栗粉 ニンジン エノキ 水煮タケノコ だし汁 酒

• 25分
• 332 Kcal
• 2006/08
• 献立

白みそのこっくりみそ汁でじんわり身体を温めましょう。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ ワカメ エノキ

• 15分
• 100 Kcal
• 2014/02
• 献立

豆腐と食物繊維が豊富なワカメの汁物です。エノキと細ネギをたくさん入れて風味豊かに。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ 細ネギ

• 15分
• 63 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ エノキ ミョウガ

• 15分
• 33 Kcal
• 2005/04
• 献立

アンチョビの量はお好みで調節して下さいね。

主材料：キャベツ ニンジン エノキ ニンニク アンチョビ

• 10分
• 106 Kcal
• 2007/03
• 献立

ツナの油を利用して作るカップ焼き。半熟卵をからめてどうぞ。

主材料：エノキ ツナ ウズラの卵 ドライパセリ

• 10分
• 175 Kcal
• 2010/05
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

主材料：エノキ シメジ 鶏もも肉 薄力粉 牛乳 パセリ

• 15分
• -
• 2020/11
• 簡単

主材料：ピザ用チーズ バター シメジ エノキ

• 5分
• 148 Kcal
• 2013/12
• お弁当

キノコの風味と納豆の粘りが食欲をそそる和風スパゲティーです。刻みのりや細ネギの薬味をアクセントに。

主材料：スパゲティー 納豆 ニンニク シイタケ エノキ 刻みのり 熱湯 オクラ シメジ 細ネギ

• 20分
• 530 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ 春菊（菊菜） 鶏もも肉 ショウガ

• 1時間
• 621 Kcal
• 2004/02
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

主材料：シメジ エノキ シイタケ シラス すりゴマ

• 10分
• 56 Kcal
• 2021/03
• その他

おろしショウガをたっぷりのせて召し上がれ！豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグです。

主材料：パン粉 卵 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉 シイタケ ネギ 豚ひき肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

カニカマ入りフワフワ卵にエノキの食感が良く合います。ご飯が進む一品。

主材料：卵 カニ風味カマボコ エノキ ネギ

• 20分
• 150 Kcal
• 2013/10
• 簡単

ナメタケをプラスしてひと工夫。箸休めの一品です。

主材料：白菜 エノキ 酒 ナメコ ナメタケ

• 10分
• 43 Kcal
• 2013/12
• 献立

低糖質レシピ。糖質:7.5g。具だくさんのヘルシースープ。酸味があって、夏でもサッパリといただけま…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 シイタケ エノキ ニラ 溶き卵

• 10分
• -
• 2018/07
• 連載

主材料：だし汁 刻みネギ ワカメ エノキ

• 15分
• 37 Kcal
• 2001/06
• 献立

キムチとみそは相性抜群！　みそがあればOKのお手軽スープです。

主材料：白菜キムチ 豚肉 ネギ 大根 だし汁 エノキ

• 15分
• 107 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 エノキ ミツバ

• 15分
• 58 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ エノキ

• 15分
• -
• 2001/04
• 献立

エノキと玉ネギが入った、節約スープ。刻みネギで彩りをプラス。

主材料：水 酒 玉ネギ ネギ エノキ

• 15分
• 38 Kcal
• 2012/06
• 献立

むきエビ入りの餃子と豚ひき肉の2種類の味が楽しめる、身体が温まる鍋。ポン酢やラー油でお好みの味付け…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 キャベツ むきエビ シイタケ ニンジン ネギ エノキ 鶏ひき肉

• 40分
• 564 Kcal
• 2011/12
• 献立

贅沢に牛肉をたくさん使った煮物はご飯にのせてもGOOD！

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ だし汁 白菜

• 30分
• 691 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：酒 白ネギ シイタケ 白菜 豆腐 エノキ 葛きり 白ゴマ 鶏もも肉 ショウガ 昆布

• 1時間
• 559 Kcal
• 2004/11
• 献立

最後に加えるユズの皮で、劇的においしくなります！　胃に優しく、身体が温まる一品です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 エノキ 大根おろし ユズ皮

• 10分
• 101 Kcal
• 2011/12
• 献立

今回はシメジとエノキを使いましたが、お好みのキノコでももちろんOK！バターのコクがふわっと広がって…

主材料：シメジ エノキ 白ワイン バター ドライパセリ

• 5分
• 102 Kcal
• 2008/03
• 簡単

イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。

主材料：イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉

• 20分
• 125 Kcal
• 2012/09
• 簡単