愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キノコのレンジバター

今回はシメジとエノキを使いましたが、お好みのキノコでももちろんOK！バターのコクがふわっと広がっておいしいですよ。

材料  （ 2 人分 ）

白ワイン

小さじ2

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2008/03/10
更新日：
2014/05/28

下準備

  • キノコのレンジバターの下準備1

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • エノキは袋ごと石づきを切り落として長さを半分に切り、根元を食べやすい大きさに分ける。

作り方

  1. キノコのレンジバターの作り方3
    1

    耐熱容器にシメジ、エノキを入れて白ワインを回しかけ、全体に混ぜる。ハーブソルト、コショウを振り、全体に混ぜてバターをのせる。ラップをかけ、電子レンジで2分30秒～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. キノコのレンジバターの作り方4
    2

    しょうゆを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛り分けドライパセリを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1622

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「キノコのレンジバター」の関連レシピ

「シメジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キノコのレンジバター

      ヒラタケでつくりました。
      ハーブソルトにガーリックが入っていたので、ガーリックも香ってお酒によく合いました。
      レンジの強さやきのこによっては加熱時間を短縮した方がいいかもしれません。

    • キノコのレンジバター

      しょうゆとバターの組み合わせは、食欲をそそる香りで最高ですね。レンジで出来ちゃうので簡単にできて、あともう一品欲しい時に役立ちそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ