エノキを使ったレシピ

合わせスープで簡単、トムヤムクン風スープ。さっぱりとしたお味ですが、ピリッとした辛さが素敵。ショウ…

主材料：水 酒 ショウガ エノキ シメジ レモン汁 パクチー（香菜） マイタケ エビ レモン

• 20分
• -
• 2005/12
• 簡単

あっさりと薄味に仕上げました。キノコのうま味を楽しむ一品です。

主材料：シメジ エノキ シイタケ 貝われ菜 だし汁

• 5分
• 26 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：長ナス エノキ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2004/02
• 献立

油揚げにひき肉あんを詰めて。ボリューム満点ですが、エノキたっぷりなのでカロリーは控えめ。

主材料：油揚げ グリーンアスパラ 豚ひき肉 片栗粉 エノキ 白ネギ

• 30分
• 462 Kcal
• 2016/04
• 献立

パリパリの揚げ餃子にのせていただきます！おつまみにもおすすめです。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンジン シメジ すり白ゴマ エノキ 木綿豆腐 細ネギ 餃子の皮

• 15分
• -
• 2010/09
• 特集

ナスの水気をしっかりきることで、味がよく染み込みます。

主材料：ナス エノキ ピーナッツ 酒

• 10分
• 89 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 エノキ

• 15分
• 78 Kcal
• 2004/08
• 献立

もうすぐ旬の枝豆にアンチョビをきかせて。ワインにも合います。さっぱり彩りもきれいなマリネです。

主材料：ニンニク シメジ シイタケ エノキ アンチョビ 枝豆

• 15分
• -
• 2006/06
• 簡単

シャキシャキとしたミョウガの食感と、卵のふんわりとした食感が美味。

主材料：ミョウガ エノキ ミツバ 卵 だし汁 酒

• 15分
• 31 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 エノキ ニンジン

• 20分
• 40 Kcal
• 2003/09
• 献立

木綿豆腐で湯豆腐を！　大豆の甘みを味わって。

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ 白菜 エノキ ネギ 木綿豆腐 ユズ ミツバ

• 20分
• 105 Kcal
• 2014/11
• 献立

美膚茶というお茶を使って体の中からきれいになりましょう！

主材料：酒 水 ニンジン エノキ シイタケ ネギ 大根 昆布 うどん 水菜 柑橘汁

• -
• -
• 2007/12
• 特集

塩を振ったエノキの水分で炒めます。ご飯のお供に是非。

主材料：エノキ 酒

• 15分
• 48 Kcal
• 2012/09
• 献立

しっかり味のきんぴらはご飯に良く合う！　サッと作れてお弁当にも良いですね。

主材料：ちくわ エノキ

• 15分
• 116 Kcal
• 2010/11
• 献立

しっかりとした食感が楽しめるエノキ入りのみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 70 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：板コンニャク エノキ ショウガ 豚肉 酒 だし汁

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ エノキ 貝われ菜

• 25分
• 186 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ ニンニク ベーコン 水煮マッシュルーム シメジ エノキ ブロッコリー

• 50分
• 393 Kcal
• 2006/03
• 献立

フカヒレスープの素をアレンジして豪華な海鮮鍋に！トロっと少しトロミがついたスープが魚介や野菜によく…

主材料：酒 水 ニンジン エノキ シイタケ 大根 エビ 卵 ご飯 ホタテ イカ

• 30分
• 515 Kcal
• 2007/12
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2006/01
• 献立

たっぷりのキノコがペロリと食べられますよ。

主材料：ニンニク すり白ゴマ レモン汁 エノキ シメジ エリンギ

• 15分
• 92 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 豆腐 ミツバ

• 15分
• -
• 2001/12
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ エノキ しらたき（糸コンニャク）

• 15分
• 63 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：だし汁 エノキ 青菜

• 15分
• 41 Kcal
• 2005/07
• 献立

春雨、ワカメはストックしておくと何かと便利！

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ エノキ 春雨

• 15分
• 51 Kcal
• 2019/03
• 献立

生姜の入っただし汁で豚しゃぶ鍋！お好みの柑橘を醤油にキュッとしぼって手作りポン酢。たっぷりの薬味で…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ ネギ エノキ 大根おろし 豚肉 水菜

• 25分
• 532 Kcal
• 2015/02
• 献立

素材の旨味を活かした一品！　ユズコショウでピリッとパンチをきかせて。

主材料：シイタケ シメジ エノキ 酒 大根おろし

• 15分
• 38 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ エノキ ミツバ

• 15分
• 62 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：エノキ

• 15分
• 42 Kcal
• 2002/09
• 献立

和朝食の定番、焼き魚定食も今回はバターとレモンの風味が美味しいホイル焼きに。前夜に下準備もしておき…

主材料：タラ エノキ 白ネギ バター レモン ホウレン草 カマンベールチーズ 納豆

• 20分
• 341 Kcal
• 2009/06
• 連載