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献立
- 調理時間
- カロリー
- 38 Kcal
下準備
-
シイタケは石づきを切り落とし、4等分に切る。
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シメジとエノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
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ポン酢しょうゆとユズコショウを混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにシイタケ、シメジ、エノキ、酒を入れ、中火で焼き色がつくまで炒める。
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2器に(1)を盛って大根おろしをのせ、ユズコショウと合わせたポン酢しょうゆをかける。
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