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イワシの梅肉揚げ

作り方1
イワシが大きい場合は包丁で背ビレをとり、腹骨をすき取る。親指で腹の中骨に添わせて滑らせるように尾に向かって開き、尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨をはがす。1尾を2枚に切り分け、小骨を削ぎ切り、水気を拭く。
イワシの梅肉揚げの作り方の手順
イワシの梅肉揚げの作り方の手順1 1
No Image 2
イワシの梅肉揚げの作り方の手順3 3
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