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手羽元のカレー揚げ

作り方2
揚げはじめはジュワジュワと激しく泡立ち、しばらくするとシュワシュワと泡が小さくなれば少し火を弱くする。更に鶏肉に揚げ色がつくまで約10分位じっくり揚げ、引き上げる直前に強火でカリッとさせる。
手羽元のカレー揚げの作り方の手順
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