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シーフードピラフ
作り方1
小鍋に砂出しアサリ、半量の白ワインを入れ、蓋をして中火にかける。アサリの口が開いたらアクを取り除き、火を止めて、貝を取り出す。汁は取っておき、アサリは身を殻から取り出す。同じ鍋にエビ、ゆでタコ足、残りの白ワインを入れ、中火にかける。エビの色が変わったら火を止め、エビとタコを取り出し、汁は取っておく。
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