太鼓判 10+ おいしい！
豆腐のスープ丼
下準備2
＜スープ＞の鶏ささ身は厚みを半分に削いで筋を取る。鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏ささ身を加えてしっかり火を通し、鶏ささ身を取り出して小さくさばいてだし汁に戻す。水煮タケノコは5mm角に刻む。
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