作り方4
フライパンにサラダ油大さじ1、ゴマ油を熱し、3の卵液を一気に流し入れる。周りが固まってきたらひっくり返して火を弱め、フライ返し等で押さえながら火を通して取り出す。キッチンペーパーで軽く押さえて余分な油を取り、お好みの大きさに切り分ける。器に盛り、お好みの調味料をつけていただく。
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