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タコのアンチョビ炒め

作り方1
グリーンアスパラは軸の堅い部分を少し切り落とし、ピーラーで袴、堅い皮を削ぎ取り、サッと塩ゆでする。ゆでタコ足は薄く削ぎ切りにする。トマトはヘタをくり抜き横半分に切って種を取り1.5cm角に切る。ニンニクはみじん切りにする。アンチョビは細かく刻む。
タコのアンチョビ炒めの作り方の手順
タコのアンチョビ炒めの作り方の手順1 1
タコのアンチョビ炒めの作り方の手順2 2
タコのアンチョビ炒めの作り方の手順3 3
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連休におうちイタリアンはいかが？！ワインに合うタコを使った爽やか人気イタリア惣菜25選
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疲労回復効果が期待できるタウリンやたんぱく質を豊富に含むタコは、お刺身や酢の物も美味しいですが、オリーブオイルやガーリックとの相性もよいですよね。そこで今回はタコのパスタやマリネなど、キンキンに冷やしたワインにぴったりのタコのイタリアンレシピをご紹介したいと思います。

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