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- 野菜のパピヨットのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギは2～4等分のくし切りにする。サヤインゲンは軸側を切り落とし、長さを半分に切る。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
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1オーブンペーパーを人数分、30cm準備する。野菜をのせ、オリーブ油と水を回しかける。
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2オーブンペーパーを2つ折りにし、三方を折って正方形の包みを作る。
ここで隙間ができないようにしっかりと折り込んでおきます。
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31つずつ電子レンジで1分～1分半程度加熱し、紙が膨らんだら取り出す。
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4食べる直前にハサミやナイフで紙の包みを切り広げ、ポン酢しょうゆを回しかけていただく。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・撮影ではシメジが小さいものだったので1/4房使っています。
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