1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鶏のサッパリ照り焼き」の献立 >
  4. 木綿豆腐のミョウガ和えのレシピ・作り方

木綿豆腐のミョウガ和え

ゴマダレで香ばしく仕上げます。

献立
調理時間
カロリー
95 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

<ゴマダレ>

  

練り白ゴマ

小さじ1.5
  

きび砂糖

小さじ1/2
  

酢

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

すり白ゴマ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜

下準備

  • 木綿豆腐のミョウガ和えの下準備1

    木綿豆腐はスプーンでひとくち大にくずし、キッチンペーパーを2重にくるんで30分ほど水気をきる。

    水気を吸い取るために、キッチンペーパ―は一度替えてください。調理時間に水気をきる時間は含みません。

作り方

  1. 木綿豆腐のミョウガ和えの作り方2
    1

    ミョウガは根元を少し切り落とし、横向きの薄切りにする。

  2. 木綿豆腐のミョウガ和えの作り方3
    2

    器に木綿豆腐を盛り、ミョウガを散らす。＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせ、回しかける。

リストに追加ファンになる

現在のファン数176

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

「木綿豆腐のミョウガ和え」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ