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ガーリックスパイシー焼き肉丼

疲労回復に効果があるニンニク。エネルギーを効率よく消費し、新陳代謝を高めて疲労物質を体外に排出してくれます。

材料  （ 1 人分 ）

牛カルビ

(焼き肉用)80～100g

<下味>

  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ナンプラー

小さじ1
  

みりん

小さじ2

青ネギ

1/3束
  

塩コショウ

少々

ご飯

(炊きたて)丼1杯分

レモン

(くし形)1個

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2011/04/15
更新日：
2016/01/05

下準備

  • ガーリックスパイシー焼き肉丼の下準備1

    牛カルビに＜下味＞の材料をもみ込み、10分程置く。

  • 青ネギは長さ4cmに切る。

  • 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. ガーリックスパイシー焼き肉丼の作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、青ネギをサッと炒めて塩コショウを振り、取り出す。

  2. ガーリックスパイシー焼き肉丼の作り方5
    2

    フライパンにバターを熱し、牛カルビを両面焼く。

  3. ガーリックスパイシー焼き肉丼の作り方6
    3

    丼にご飯、(1)、(2)、白菜キムチを順に盛り、粗びき黒コショウを振ってレモンを添える。

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レシピ:西山知子｜調理＋スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ガーリックスパイシー焼き肉丼

      焼いたネギの甘さと歯ざわりがおいしいです。キムチも一緒に口に入れると、すぐにご飯も入れたくなる味でした。

    • ガーリックスパイシー焼き肉丼

      お弁当に入れたかったので臭わないニンニクを使いました！お弁当にはアリでしたが、やっぱり焼肉はガツンと風味が効いてた方が美味しいと実感>_<家にある調味料で漬け込みができるのが良かったです^_^

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