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簡単！もやしのナムル 炒めてやみつきの味わい by保田 美幸さん

簡単！もやしのナムルを紹介します。15分で作れるので、もう1品欲しいときにおすすめの一品。ゴマ油がおいしい。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

(小)1袋

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

一味唐辛子

少々
  

ゴマ油

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

塩

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/07/12
更新日：
2021/12/28

作り方

  1. 簡単！もやしのナムル 炒めてやみつきの味わい by保田 美幸さんの作り方1
    1

    モヤシはできれば根を取って水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 簡単！もやしのナムル 炒めてやみつきの味わい by保田 美幸さんの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、モヤシを炒める。＜調味料＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(8)

    • 簡単！もやしのナムル 炒めてやみつきの味わい by保田 美幸さん

      炒めることでシャキッとした歯応えのナムルになりました。安くて美味しい副菜ができて助かりました。作り方も簡単でおすすめです。

    • 簡単！もやしのナムル 炒めてやみつきの味わい by保田 美幸さん

      炒めて作るナムルは初めてですが、茹でるより、食感も残るし、水っぽさもなくて美味しいです。ニンニク風味でおつまみとしての1品にもなりそうです。みんなが好きな味、作りやすくて助かります。

    • 簡単！もやしのナムル 炒めてやみつきの味わい by保田 美幸さん

      いつもは茹でて作るのですが、炒めるとまた歯ごたえがいいですね。ほんのりニンニクも美味しいです。安いモヤシだけでできる一品重宝します。

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