太鼓判 10+ おいしい!
ゆで鶏のネギダレがけ
鶏肉はゆで汁の中に入れたまま粗熱を取りましょう。
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このレシピのポイント・コツ
・ゆで汁はキッチンペーパー等で濾し、スープに使えます。すぐに使わない場合は冷凍して下さい。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/aya yokoi
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