1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「焼き鶏・ネギダレ」の献立 >
  4. 焼き鶏・ネギダレのレシピ・作り方

焼き鶏・ネギダレ
献立
調理時間
カロリー
378 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

酒

大2
  

塩

適量

白ネギ

1.5～2本

シシトウ

16～20本
または

サニーレタス

プチトマト

12～16個

<ネギダレ>

  

しょうゆ

大2
  

玉ネギ

(すりおろし)1/4個分
  

白ネギ

1/2本
  

一味唐辛子

少々
  

白ゴマ

小2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜

下準備

  • 焼き鶏・ネギダレの下準備1

    鶏もも肉は半分に切り、身の厚いところにフォークを刺し、酒を振り掛ける。

  • 焼き鶏・ネギダレの下準備2

    白ネギは3～4cmの長さに切り竹串に刺す。

  • シシトウは軸を切り揃え、竹串に刺す。

  • ＜タレ＞の白ネギは細かいみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 焼き鶏・ネギダレの作り方5
    1

    焼き網に薄くサラダ油を塗り、鶏もも肉の両面に塩少々を振り、皮を上にして並べ、白ネギ、シシトウも一緒に並べて、220℃のオーブンに入れる。

    野菜は鶏にくらべて早く焼けるので、途中で焼け具合を確認して取り出して下さい。

  2. 焼き鶏・ネギダレの作り方6
    2

    器にサラダ菜を敷き、食べやすい大きさに切った鶏、串から外した白ネギ、シシトウを盛り合わせる。プチトマトを添え、＜ネギダレ＞をつけていただく。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・鶏もも肉は少し硬めの本かしわ(親鶏)も、旨味が多くて美味しいですよ！
＜ちょっとヒント＞　
・鶏肉をひとくち大に切り、白ネギ、シシトウと交互に串に刺して焼いてもOK。
ブログに投稿

「焼き鶏・ネギダレ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ