愛あるセレクトをしたいママのみかた

レンジシューマイ

材料  （ 1 人分 ）

  

塩コショウ

少々

白ネギ

1/8本

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2014/02/09
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    白ネギはみじん切りにする。シューマイの皮は細切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉は塩コショウをし、粘りがでるまでこねる。さらに白ネギ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ、食べやすい大きさに分ける。

  3. レンジシューマイの作り方3
    3

    (2)にシューマイの皮をつけて水にサッとくぐらせる。チンゲンサイを敷いたお皿にのせてラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・電子レンジは600Wを使用しています。
・水にくぐらせることで、皮がかたくなるのを防いでいます。
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recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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