愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

キャベツシューマイ

みじん切りにしたキャベツがたっぷり入った、ヘルシーなシューマイです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1/2

<調味料>

  

片栗粉

小さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ1.5

クコの実

12～15粒

<つけダレ>

  

しょうゆ

大さじ2
  

黒酢

大さじ2

ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2010/04/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツシューマイの下準備1

    キャベツはみじん切りにする。

  • 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。

作り方

  1. キャベツシューマイの作り方3
    1

    ビニール袋にキャベツ、塩を入れる。袋に空気を入れ、口を持って袋を振って塩を全体にからめる。袋の空気を抜き、口を縛って水が出てくるまで4～5分置き、水気をしっかりと絞る。

  2. キャベツシューマイの作り方4
    2

    ボウルに(1)、豚ひき肉、＜調味料＞の材料を入れ、手でよく練る。

  3. キャベツシューマイの作り方5
    3

    手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を適量ヘラでのせ、握って形を整え、クコの実を1粒のせる。

  4. キャベツシューマイの作り方6
    4

    オーブンシートをしいた蒸し器に、(3)を隣とくっつかないように並べる。湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして8～10分蒸す。器に盛り、合わせた＜つけダレ＞と練りからしを添える。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「キャベツシューマイ」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キャベツシューマイ

      キャベツの食感がたのしい焼売です。
      餃子と違って、油を使わないからヘルシーで野菜も取れる嬉しいレシピ！

    • キャベツシューマイ

      キャベツがたっぷり入っているせいか、サッパリ食べられました。子供にも喜んで貰えて、また作りたいレシピです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ