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ゴマのフレンチトースト

ゴマ風味のフレンチトースト。牛乳とハチミツも乾燥肌におすすめ。

連載
調理時間
＋冷やす時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

卵

2個
  

牛乳

200ml
  

練り白ゴマ

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

練り白ゴマ

大さじ1

白ゴマ

大さじ1

粉糖

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
フレンチトースト  /  フランス料理
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2015/03/13
更新日：
2015/02/11

下準備

  • ゴマのフレンチトーストの下準備1

    ＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、フランスパンを浸してしみこませる。

  • ボウルにバニラアイスと練り白ゴマを入れ、混ぜ合わせる。冷凍庫に入れて、冷やしかためる。

作り方

  1. ゴマのフレンチトーストの作り方3
    1

    フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶けたらフランスパンを入れ、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。中火で両面をこんがりと焼く。

  2. ゴマのフレンチトーストの作り方4
    2

    器に盛り、ハチミツをかけて白ゴマ、粉糖を振り、バニラアイスをのせる。ミントの葉を飾る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/naomi ota｜cooking/kazumi yamashita

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