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和えるだけ！さっぱり梅干しとコク旨ツナのパスタ

ゆでて和えるだけ！梅干しと大葉でサッパリとした味に、ゴマ油のコクを香りがプラス。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

16g

ツナ

(缶)80g

大葉

5枚

しょうゆ

小さじ1～2

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ツナパスタ  /  パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2011/08/01
更新日：
2021/10/07

下準備

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • 和えるだけ！さっぱり梅干しとコク旨ツナのパスタの下準備2

    梅干しは種を取り、手で小さくちぎる。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 和えるだけ！さっぱり梅干しとコク旨ツナのパスタの作り方4
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げる。

  2. 和えるだけ！さっぱり梅干しとコク旨ツナのパスタの作り方5
    2

    ボウルに(1)、ツナ、梅干し、しょうゆ、ゴマ油を入れて和え、器に盛って大葉を飾る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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    • 和えるだけ！さっぱり梅干しとコク旨ツナのパスタ

      自家製の梅たたきを作って和えました。梅たたきにも大葉を入れてトッピングにもたっぷり大葉&刻みのり。シンプルな味付けだけど飽きのこない一品でした🎵

    • 和えるだけ！さっぱり梅干しとコク旨ツナのパスタ

      フライパンを使わなくていいので、とっても楽チンでした。それなのに本格的な味で、とても気に入りました。刻み海苔をトッピングしたら風味がよかったです！

    • 和えるだけ！さっぱり梅干しとコク旨ツナのパスタ

      甘めの梅干しを使用しました。甘酸っぱく爽やかな口当たり。ユズ皮ものせてたくさん食べちゃいました。

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