思っていたより簡単にできる豆乳鍋でした。だしがまろやかでゴマの香りがよく、女性にうれしい効果がありそうな一品なのでリピートしたいです。水菜を少し加えてみました。
イイネ！
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- 豆乳湯豆腐なべのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 186 Kcal
下準備
-
絹ごし豆腐はさっと水洗いし、水気をきる。
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＜薬味＞の白ゴマはフライパンで焦がさないように炒っておく。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば、塩、豆乳を加え、中火にする。
-
2煮立つ直前に豆腐を1丁大きいままで入れ、豆腐が温まれば＜スープ＞ごと、すくって取り鉢に取り分ける。
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3刻みネギ、白ゴマをかけ、好みでしょうゆや塩をかけていただきます。
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