豆乳湯豆腐なべ

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば、塩、豆乳を加え、中火にする。

2. 
   2

   煮立つ直前に豆腐を1丁大きいままで入れ、豆腐が温まれば＜スープ＞ごと、すくって取り鉢に取り分ける。

3. 
   3

   刻みネギ、白ゴマをかけ、好みでしょうゆや塩をかけていただきます。