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- 大根のひとくちにぎりのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
大根は皮をむき、スライサーで薄くスライスする。塩を振ってしんなりしたら水気を絞り、作り置き甘酢をからめる。
-
とろろ昆布は長さ1cmに切る。
-
梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたく。
作り方
-
1炊きたてご飯にとろろ昆布を加えて混ぜ合わせ、12等分に分ける。ラップに大根1枚をのせ、ご飯をのせてラップごと丸く形を整える。12個作る。
-
2器に盛り、梅干しをのせる。
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