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お酢の効いたタレがネギと相性抜群でとてもさっぱりとして食べやすかったです♡今回は揚げ焼きにして油を少なめにして焼きました(^ ^)お肉も外はパリッと中はジューシーで美味しかったです☆
イイネ！
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パリパリ！油淋鶏 香味ダレで食欲アップ 簡単時短のやみつきレシピ
油淋鶏を気軽に作る方法を紹介します。鶏肉を豪快に1枚揚げちゃいましょう！パリパリでジューシーな鶏肉はおつまみにもぴったりです。
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下準備
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鶏もも肉は皮側から包丁の先で刺し、両面に軽く塩コショウ振り、片栗粉をまぶす。
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＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
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揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
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1
170℃の揚げ油に鶏もも肉を入れ、色よくサクッと揚げて幅1cmに切る。
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2
器に盛って＜タレ＞をかけ、刻みネギと白ゴマを散らす。
レシピ:西山知子｜調理＋スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
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