1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. これだけは押さえておきたい！簡単おせち >
  4. しょうゆイクラのアボカド豆腐添えのレシピ・作り方

しょうゆイクラのアボカド豆腐添え

簡単なのに、おせちの見た目がぐっと華やかになるレシピです。

特集
調理時間
＋冷やす時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

イクラ

(味付き:しょうゆ)100g

豆腐

1/4丁

麺つゆ

(ストレート)大さじ4

粉ゼラチン

小さじ1/2
  

水

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜

下準備

  • 豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかり水気をきる。

  • しょうゆイクラのアボカド豆腐添えの下準備2

    水に粉ゼラチンを振り入れる。耐熱容器に麺つゆを入れ、電子レンジで30秒加熱する。ふやかした粉ゼラチンを加えてよく混ぜ、冷やしかためる。

作り方

  1. しょうゆイクラのアボカド豆腐添えの作り方3
    1

    アボカドは皮をむき、ボウルに入れてフォークでつぶす。豆腐を加えて混ぜ合わせる。

  2. しょうゆイクラのアボカド豆腐添えの作り方4
    2

    (1)を器に盛り、イクラをのせる。麺つゆのゼリーをフォークで細かく崩してのせ、練りワサビを添える。

    [盛り付けのポイント]ぐい呑みやミニグラスに盛り付けて、高さをだす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数537

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/kazumi yamashita

「しょうゆイクラのアボカド豆腐添え」の関連レシピ

「イクラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ