愛あるセレクトをしたいママのみかた

ホウレン草のお浸し

チリメンジャコがアクセントに。豆苗入りで食べ応えもあります。

材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1/2パック

<合わせダレ>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/05/26
更新日：
2014/05/20

下準備

  • ホウレン草のお浸しの下準備1

    ホウレン草は、根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3～4cmに切る。

  • 豆苗は根元を切り落とし、長さを3～4等分に切る。

  • チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきって塩分を落としてください。

作り方

  1. ホウレン草のお浸しの作り方4
    1

    熱湯にホウレン草、豆苗を入れ、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気を絞る。

  2. ホウレン草のお浸しの作り方5
    2

    ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、ホウレン草、豆苗、チリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数277

中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

中島 和代／杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ホウレン草のお浸し」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ