ホウレン草のお浸し
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 47 Kcal
チリメンジャコがアクセントに。豆苗入りで食べ応えもあります。
下準備
-
ホウレン草は、根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3～4cmに切る。
-
豆苗は根元を切り落とし、長さを3～4等分に切る。
-
チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきって塩分を落としてください。
作り方
-
1熱湯にホウレン草、豆苗を入れ、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気を絞る。
-
2ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、ホウレン草、豆苗、チリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛る。
ホウレン草のお浸しのレシピ・作り方に戻る