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パリパリサラダ

パリパリに焼いた春巻きの皮で、豪華な一品に。

材料  （ 4 人分 ）

  

オリーブ油

適量

レタス

1/4～1/2個

水煮コーン

(缶)1/2缶(1缶130g入り)

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/04/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レタスは手でザックリちぎって水に放ち、ザルに上げてきれいなタオルでしっかり水気を拭き取る。

  • パリパリサラダの下準備2

    イタリアンパセリはザク切りにし、レタスと合わせておく。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. パリパリサラダの作り方4
    1

    春巻きの皮にハケでオリーブ油をぬり、ミルびき岩塩を振って180℃に予熱しておいたオーブンで8～10分焼き色がつくまで焼く。

  2. パリパリサラダの作り方5
    2

    器にイタリアンパセリと合わせたレタス、水煮コーンを盛り、フレンチドレッシングをかける。食べる直前に(1)の春巻きの皮を割りながら散らす。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • パリパリサラダ

      予熱するのが面倒で、トースターで焼きました。パリパリ食感がサラダのアクセントになって食べるのが楽しかったです。

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