愛あるセレクトをしたいママのみかた

ソーセージ入りイモサラダ

ジャガイモとサツマイモの2種類の甘みを楽しめます。

材料  ( 2 人分

  

サラダ油

適量

<下味>

  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2010/05/10
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモ、サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで3~4分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ソーセージは縦半分に切り、さらに幅5mmに切ってサラダ油を熱したフライパンでサッと炒める。

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、サツマイモが熱いうちに皮をむいて、マッシャー等でつぶし、<下味>の材料を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。

  2. 2

    ソーセージ、<調味料>の材料を加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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