キヌサヤとワカメをゴマ油で炒めた、中華風の炒め物。シンプルな味付けで簡単。
キヌサヤは筋を取る。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油を熱してキヌサヤを炒め、色が鮮やかになったら、ワカメとチリメンジャコを加えて炒め合わせる。
<調味料>を加えてサッと炒め、塩コショウで味を調えて器に盛る。
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