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豆腐のショウガあんかけ

体も温まるあんかけレシピ。豆腐は電子レンジで温めます。

献立
調理時間
カロリー
70 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

<調味料>

  

塩

少々
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

片栗粉

小さじ1.5

ショウガ汁

小さじ1/3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/10/26
更新日：
2015/10/22

作り方

  1. 豆腐のショウガあんかけの作り方1
    1

    豆腐は軽く水きりをして、4等分に切る。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。

  2. 豆腐のショウガあんかけの作り方2
    2

    鍋に＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰後1分加熱する。火を止めてショウガ汁を加え、(1)にかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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