ナッツのミニパイ

作り方

1. 
   1

   マドレーヌ型に円形に切ったパイ生地を敷き、底部分にフォークで穴を開け、オーブンシートやアルミホイルを敷いて重し(なかったら小豆や大豆)を入れ、オーブンで15分焼き、重しを外して更に3～4分焼いて、ケーキクーラーにのせて冷ます。オーブンを180℃、12～15分に予熱する。

2. 
   2

   ＜フィリング＞を作る。小さめのフライパンに、ナッツ以外の材料を入れ中火にかけて、フライパンを揺すりながら少し茶色く色づいてきたら、ナッツを加えて菜ばしで混ぜ合わせる。

3. 
   3

   1のパイで作った型に2の＜フィリング＞を入れ、オーブンで焼く。焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。手で触れるくらいまで冷めたら型から取り出して、完全に冷ます。