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ミニチョコパイ

15分で出来る簡単デザート。チョコレートやジャムはお好みのものでアレンジしてもOK！

材料  （ 10 〜 15 個分 ）

チョコレート

(板チョコレート)40～50g

<卵黄水>

  

卵黄

適量
  

水

少量

ジャンル：
洋菓子 / タルト、パイ
種別：
デザート
公開日：
2013/02/14
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ミニチョコパイの作り方1
    1

    チョコレートは10～15等分に分ける。オーブンは200℃に予熱する。＜卵黄水＞の卵黄は水でのばす。

  2. ミニチョコパイの作り方2
    2

    冷凍パイシートは常温において解凍し、柔らかくなったらチョコレートよりひとまわり大きく20～30等分に切り分ける。

  3. ミニチョコパイの作り方3
    3

    オーブンシートを敷いた天板にパイシートを半量並べ、板チョコレートを置き、イチゴシャムを少量ぬる。(1)の＜卵黄水＞を四辺にぬって残りのパイシートをかぶせ、フォークで押さえて止め、表面にも＜卵黄水＞を薄くぬり、スライスアーモンドをのせる。

  4. ミニチョコパイの作り方4
    4

    200℃に予熱しておいたオーブンで約10～12分焼き、焼き色がついたら取り出す。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima

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コメント(5)

  • ミニチョコパイ

    娘と作りました。
    パイシートで簡単で美味しく、パイの実的なオヤツが作れて、子どもも楽しんでました。
    バレンタインにもこのレシピで作りたいと思います。

  • ミニチョコパイ

    冷凍パイシートを使うので、とっても簡単でした。しかも、チョコを挟むだけなのに、立派なデザートです。バレンタインの夕食後のデザートにぴったりでした。

  • ミニチョコパイ

    娘が作りました☆
    いろんな種類のチョコレートを入れたみたいで、楽しみながら食べました！

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