愛あるセレクトをしたいママのみかた

プチぜんざい

材料  （ 4 人分 ）

ゆで小豆

1缶(1缶約230ｇ入り)

砂糖

大2

塩

少々

水

200ml

お餅

(角)2個

ぶぶあられ

(あれば)小1

塩昆布

適量

ジャンル：
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別：
デザート
公開日：
2004/09/27
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. プチぜんざいの作り方1
    1

    鍋にゆであずき、砂糖、塩、水を入れひと煮立ちさせ、弱火にしておく。

  2. プチぜんざいの作り方2
    2

    耐熱皿に、6つに切り、水でぬらしたお餅を重ならないように並べ、ラップを掛けて電子レンジで30秒位加熱し、柔らかくする。

  3. プチぜんざいの作り方3
    3

    2のお餅を1に入れ、全体に混ぜ合わせて器によそう。あればぶぶあられを振り、塩ふき昆布や刻みしば漬けを添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・少し塩っぱい物を添えると、おぜんざいの甘味が引き立ちます。
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